Zašto bebe odbijaju neke namirnice i šta učiniti da ih spreče?

Beba prima ukuse i arome majčine ishrane dok je u maternici. Zato su prehrambene preferencije bebe u fazi otkrivanja povezane sa ishranom koju je majka hranila tokom trudnoće.

Po rođenju, beba proba svoju prvu hranu: majčino mleko, koje je slatkog ukusa. Urođeno, sklonost prema slatkom ukusu se stvara za puko preživljavanje. Majčino mlijeko ima dvije karakteristike: kalorično je i slatko. Sve što nije kalorično ili slatko, kod bebe će izazvati nesvjesno odbacivanje jer se identificira kao nešto što je ne hrani.

Onda

..

Zato odbijaju povrće?

Da, moramo imati na umu da povrće ima ukus, generalno, pomalo gorak i daje vrlo malo kalorija. To bebin mozak prepoznaje kao slabo hranljivu i energičnu hranu koja neće pomoći njihovom rastu, što uzrokuje odbacivanje.

Da gorka hrana izaziva odbijanje kod mališana ima i drugo objašnjenje: radoznalo, mnoga otrovna i toksična jedinjenja koja postoje u prirodi su gorka (na primjer, pokvarena hrana). Ovo ih štiti da ne stave nešto što je opasno po njihovo zdravlje u usta.

Odbijanje hrane ima naziv: prehrambena neofobija. Neka djeca iznenada i upadljivo odbijaju novu hranu (pa čak i prethodno bezbednu hranu). Nije slučajno da sva djeca imaju tendenciju da odbijaju istu vrstu hrane: voća, povrća i proteinske hrane.

I

..

Kada nestaje ovaj fiziološki refleks? Kako se boriti protiv toga u međuvremenu?

Obično je oko adolescencije. Stoga je važno shvatiti da je to nešto što će se dogoditi svima i odlučiti koristiti alate koji mogu biti korisni, poput ovih koje predlažemo u nastavku:

  1. Povećajte raznolikost: Ako im damo samo jednu vrstu povrća ili voća, neće se moći upoznati niti se osjećati ugodno gledajući različitu hranu.
  2. Ne skrivajte povrće: Slomiti ih, sakriti ili lagati nije rješenje, oni će ih ionako pronaći, a mogu se i osjećati prevarenim, što će stvoriti nepovjerenje za naredna vremena.
  3. Pomiješajte ih s kaloričnom i zdravom hranom: Ako smo saznali da povrće odbijaju jer je niskokalorično, rješenje je da ga pomiješamo sa energetskim namirnicama, na primjer: tjestenina od cjelovitog zrna pšenice sa umakom od šampinjona i sira, banane sa puterom od kikirikija, tikvice sa sirom ili kinoom, kaša sa voćem

    ..

    Nikada sam.

  4. Zasladite svoje unose: Ne mislimo na dodavanje šećera ili prerađenih zaslađivača, mislimo na traženje slatkih okusa hrane u kombinaciji s drugim. Na primjer, ako vam je jedenje jabuke dosadno, možete je pomiješati sa crnom čokoladom.
  5. Strpljenje: Ponovno uvođenje hrane koja je odbijena je ključna; Možda ćete morati ponuditi novu hranu 15 puta dok je ne prihvate!!
  6. Dajte primjer: Hranite se zdravo kod kuće, vidite nas kako pravimo dobre izbore, jedemo srećno povrće

    ..

    Vaše zapažanje je ključno.

  7. Izbor: Davanje kontrole nad odabirom gradi samopouzdanje i nezavisnost, kao i smanjuje vjerovatnoću da ćete ga odbiti.
  8. Ne prisiljavajte da jedete: Ni povrće ni bilo koja hrana, trebalo bi da biraju hoće li ih uzeti ili ne uzimati, forsiranje (kao i zabrana) nije rješenje. Borba za moć za stolom uznemiruje malog izbirljivog jedača, a može čak dovesti i do problema s hranjenjem kasnije u životu.
  9. Kreativnost: Pravljenje figurica, korištenje boja u svoju korist i zajedničko kuhanje uvijek podstiču dobar odnos prema hrani, što će vas spriječiti da je odbacite. Različiti načini njihove pripreme: pizza, wok, kremovi,

    ..

    Izbjegavajte jednostavne pripreme poput kuhanja na pari. Pretvorite svog mališana u mini kuhara, stvari poput dodavanja luka u tiganj ili dopuštanja njemu da vam donese sastojke su dovoljne.
    Uklonite smetnje i učinite jelo sretnim: kada roditelji ohrabruju i hvale mogućnost isprobavanja nove ili ranije odbačene hrane, vjerovatnije je da će je djeca jesti.

  10. Sa hranom se igrate! Vjerovatnije je da će dijete okusiti nešto ako to može dodirnuti, stisnuti, pomirisati, zgnječiti, žvakati... Razumna igra sa hranom je prihvatljiva u ovom uzrastu, kasnije će naučiti manire.

Članak pripremila Elena Toledano, nutricionista u ROOTS Mindfoodness

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here