Djeca unose pet puta više šećera nego što je potrebno

The Komitet za ishranu Evropskog društva za pedijatrijsku gastroenterologiju, hepatologiju i ishranu (Espghan) je razvio praktičan vodič o unosu šećera kod beba, djece i adolescenata koji postavlja jasne granice unosa slobodnog šećera koji se dodaje hrani.

Fiksni iznosi su maksimalno pet posto energetskog unosa kod adolescenata i djece starije od dvije godine i najmanji mogući kod dojenčadi i djece ispod te dobi.

Zapravo, kako je objašnjeno Ser Padres Alma Palau, predsjedniku Generalnog vijeća dijetetičara i nutricionista, hrana i uravnotežena ishrana obezbeđuju sav potreban šećer. Mlijeko, hljeb, voće, tjestenina, krompir i pirinač, napominju stručnjaci, glavni su izvori šećera. Također, zapamtite da hljeb, tjestenina ili smeđi pirinač sporije dodaju šećer, što je korisno za tijelo, jer ga bolje metabolizira i ne nakuplja se.

Nutricionista napominje da uvek postoji zdrava slatka hrana za sve, a ne samo za decu. To bi bilo sušeno voće, hurme, dunje ili kvalitetan džem sa visokim procentom voća, savjetuje Palau.

Izgled vara

Potrošnja šećera je eksplodirala posljednjih godina. Dio ovog problema odnosi se na nedostatak vidljivosti ovog sastojka u nekim proizvodima svakodnevne potrošnje koji su djeci privlačni i imaju dobar imidž među roditeljima.

A to je da ne samo peciva, slatkiši ili bezalkoholna pića imaju visok sadržaj šećera. Žitarice za doručak, rastvorljivi kakao, kolačići, sokovi i smutiji, među ostalim visoko zašećerenim proizvodima, deo su svakodnevnog života dece i, međutim, nutricionista upozorava "oni imaju tendenciju da gledaju blagonaklono jedni na druge ".

Sa platforme bez šećera.org takođe upozoravaju da sokovi, nektari ili kakao može sadržavati do 75 posto šećera. Vaš glasnogovornik, Antonio Rodriguez, zapamtite da se mliječni proizvodi (šejkovi, jogurti ili smoothieji) konzumiraju redovno, uprkos njihovom visokom sadržaju šećera. Također osigurava da verzije namijenjene djeci sadrže čak i više od proizvoda namijenjenih odrasloj populaciji.

Prije ovog problema, Rodriguez predlaže izmjenu zakonodavstva koja dozvoljava ograničavanje upotrebe dječjih crteža i likova u ambalaži proizvoda s visokim sadržajem šećera, kako bi ono bilo manje privlačno za djecu.

U ovoj istoj liniji, Alma Palau zapamtite da je Portugal zabranio reklamiranje hrane i pića namijenjenih djeci s visokim sadržajem šećera, zasićenih masti i soli. Mjera je, po njegovom mišljenju, pozitivna, jer oglašavanje igra fundamentalnu ulogu u finalnoj potrošnji ovih proizvoda.

Obrazujte ukus

The gastroenterološki stručnjaci zapamtite da je moguće obrazovati ukus. "Na izbor i preferencije hrane ne utiče samo genetika, već i dostupnost hrane i kulturni uticaji i roditelji ", utiču na njihov vodič. Stoga smatraju da je ključno razvijati ukus kod djece od početka. "Iako je sklonost slatkom ukusu urođena, može se modificirati ili pojačati pre- i postnatalnim izlaganjem ", insistiraju oni.

Isto tako, naglašavaju da dojenje može biti povezano s većim prihvaćanjem nove hrane i okusa. Još jedna stvar koju ne treba zanemariti.

Zdravstveni rizici

Prekomjerna konzumacija šećera utiče na kratkoročno i dugoročno zdravlje. Evropsko društvo gastroenterologa ističe da prekoračenje preporuka za konzumaciju slobodnog šećera predstavlja veći rizik od prekomjernu težinu i gojaznost. Isto tako, visok unos šećera je također povezan s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom tipa 2, kao i sa gastrointestinalnim problemima ili povećanim rizikom od karijesa.

Članak pripremila Esther Martín del Campo.

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here