Omega 3, vitalna za pravilan razvoj organizma

Omega 3 je vrsta masti koju naše tijelo nije sposobno sintetiziratir i stoga je bitno da se uključi u ishranu. Naime, radi se o grupi polinezasićenih masnih kiselina dugog i vrlo dugog lanca koje se nalaze u velikom udjelu u tkivima određene ribe, školjke i neki biljni izvori.

Glavne vrste, kako je objasnio Belén Castro, farmaceut, magistar mediteranske prehrane i izvršni direktor Olivolee, su alfa linolenska kiselina (ALA), eikozapentaenska (EPA) i dokozaheksaenska (DHA). Prvi se obično nalazi u masti iz biljne hrane, Kao orasi i sjemenke. Dok se druga i treća, zajedno nazivaju omega-3 dugolančane masti, prirodno nalaze u masne i plave ribe i njihova ulja, uključujući i onu od jetra bakalara.

Koliko uzeti?

Prema Evropskoj agenciji za zdravlje hrane (EFSA):

  • 150mg/dan za djecu od dvije do četiri godine
  • 200 mg/dan od šest do osamnaest godina
  • 250 mg/dan za odrasle.

Ovi nivoi bi predstavljali između 0,1 i 1% energetskog unosa, šta bi se moglo pokriti s nekoliko 250 mg dnevno ove vrste masti. Postoji mnogo jednostavnih recepata bogatih Omega 3 koji vam omogućavaju da dobijete ovu potrebnu energiju na ukusan način.

Gdje nalazimo Omega 3?

  1.  One namirnice koje ga prvobitno uključuju: masne ribe kao što su losos, riječna pastrmka, skuša, haringa, sardine, tuna i školjke, ali i u nekim biljnim izvorima kao npr maslina, lan, ulje kanole, orasi, avokado i chia sjemenke.
  2.  One u koje su uključeni zbog svojih zdravstvenih prednosti kao npr funkcionalnu ili obogaćenu hranu: the mlijeko, neke žitarice ili jaja, između ostalih. U slučaju mlijeka, naime, ona obogaćena omega-3 masnim kiselinama imaju višestruke pozitivne efekte na organizam, posebno u odnosu na kardiovaskularni sistem. Osim toga, formulirani su s prirodnim hranjivim tvarima i indicirani su za sve uzraste.

Zašto su važni u našoj svakodnevnoj ishrani?

Za spriječiti kardiovaskularne bolesti, razne vrste Rak, inflamatorne bolesti, plućni i kožu. Štaviše, jesu neophodna tokom trudnoće i dojenja za pravilan razvoj nervnih funkcija i, općenito, pružanje drugih prednosti jednako relevantnim patologijama.

Prema riječima profesora i profesora biohemije i molekularne biologije, D. Angel Gil, Konzumacija Omega 3 masnih kiselina igra fundamentalnu ulogu u funkciji pluća zdravih ljudi. Kod brojnih upalnih bolesti pluća, poput astme, unos ovih masnih kiselina smanjuje astmatični odgovor na alergene podražaje i poboljšava simptome bronhijalnog tipa. Što se tiče bolesti poput raka, njegova konzumacija smanjuje rast ćelija raka i sarađuje u oporavku imunološkog sistema.

Neophodan doprinos poboljšanju zdravlja

Polinezasićene masne kiseline, poput Omega 3, igraju veoma važnu ulogu u trudnoća, dojenje i dojenčad, budući da su sastavni dijelovi fosfolipida ćelijskih membrana i dio su neuralnih struktura. Shodno tome, potrebe trudnica i fetusa za esencijalnim masnim kiselinama, kao i dojilje, veoma su visoke, jer su periodi rasta i razvoja ćelijskog tkiva.

Osim toga, različite studije i provedena klinička ispitivanja pokazuju da u ishrani djece može pozitivno utjecati na razvoj centralnog nervnog sistema i stoga, u sposobnost učenja, kognitivni razvoj i poboljšanje vidne oštrine. U odnosu na razne kožne bolesti, kod djece sa atopična koža, psorijaza ili česte alergije, Može pomoći u smanjenju izbijanja ovih kožnih problema, uzimajući u obzir da je ovaj tip kože često povezan s više alergijskih i astmatskih problema. A ishrana bogata Omega 3 može pomoći smanjiti težinu simptoma ekcema uključujući lezije, svrab i upalu.

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here