Kako napraviti kašu od heljde i drugi ukusni recepti

Iako je istina da nas njegovo ime može dovesti u zabunu, na način da je uobičajeno misliti da ima mnogo veze sa pšenicom (i da stoga vjerujemo da sadrži gluten), realnost da li je to heljda, takođe poznat kao heljda, izvorno se sastoji od pseudožitarice koja nema apsolutno nikakve veze sa pšenicom.

Zahvaljujući upravo tome što ne sadrži gluten, ali ga mogu unositi i oni koji imaju celijakiju i alergije ili preosjetljivosti na pšenicu.

Naravno, s obzirom da je uobičajeno da se heljdom rukuje i prerađuje u kompanijama i kompanijama u kojima je uobičajeno koristiti i druge žitarice koje mogu sadržavati gluten, da bi bile sto posto bezbedne, najprikladniji je uvijek pokušajte jesti heljdu bez glutena, u čijem paketu je navedeno da ga ne sadrži.

Zapravo, heljda se zapravo sastoji od sjemena, na isti način kao i kvinoja, iako je istina da je u mnogim prilikama uključena ili klasifikovana kao a cijelo zrno

Od kojeg mjeseca beba može jesti heljdu?

Pošto se radi o hrani koja je bez glutena, Čim je beba pripremljena i spremna za uvođenje čvrste hrane, od tih trenutaka je moguće uvesti heljdu, nešto što se obično dešava oko 6-8 meseci starosti, mada će to zavisiti direktno od indikacija pedijatra. sebe.

Nije uzalud, heljda postaje veoma hranljiva namirnica, koji se uglavnom ističe visokim sadržajem vlakana. Iz tog razloga, preporučljivo je uvoditi ga malo po malo, u malim količinama, kako bi se osiguralo da se beba - i njen delikatni probavni sistem - mogu prilagoditi tome.

Idealan je kada je u pitanju smanjenje rizika od zatvora kod mališana, ali da bi se izbjegle nepotrebne tegobe vrlo je važno da nikada ne prekoračite njegovu konzumaciju.

Iako je istina da mnoge bebe i mala djeca vole njegov okus, jer je zaista mekan, u početku se neće svidjeti svima zbog njegove teksture. U tim slučajevima, posebno u onim trenucima u kojima mališan prolazi kroz fazu u kojoj ne može podnijeti da jede komade, moguće je pokušati napraviti neku vrstu laganije kašice, na primjer, na bazi heljdinog brašna.

Recept za heljdinu kašu za bebe

Fotografija: Istock

The sušene smokve postaju i hranljivo i ukusno sušeno voće, čiji je slatki ukus obično veoma omiljen među mališanima u kući. Za malo stariju djecu, na primjer, od 12-15 mjeseci, predlažemo ukusan recept za heljdina kaša sa suvim smokvama.

Sastojci: 3 suve smokve, ½ šolje heljde i 4 šolje vode. Umak od jabuka (opciono).

Razrada: 

U manju šerpu dodajte heljdu i vodu, pa prokuvajte dok ne počne da ključa uz stalno mešanje. Dodajte suhe smokve i nastavite miješati dok ne postignete željenu gustoću.

Skinite sa vatre i uz pomoć miksera svu smesu dobro izmrvite. Za manje bebe, obavezno dobro izblendajte, da nema grudvica.

Palačinke od heljde

Fotografija: Istock

The Palačinke uvijek postaju odlična opcija za doručak i užinu. A kada dijete malo odraste, sasvim je moguće da počne uživati ​​u njima, uvijek ih prateći prirodnim voćem. Na primjer, jagode ili banane su idealne.

Sastojci: 2 šolje heljde, 2 kašičice praška za pecivo, 1 veće jaje, 1 šolja biljnog napitka, 2 kašike maslinovog ulja.

Razrada:

U posudi pomešati suve sastojke (heljdu i prašak za pecivo). U drugoj velikoj posudi pomiješajte jaje, napitak od povrća i maslinovo ulje. Dobro promiješajte obje posude, u tečnu smjesu dodajte sadržaj posude sa brašnom i kvascem i dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Zagrejte tiganj sa malo maslinovog ulja, malo po malo sipajte testo i pecite sa obe strane dok se dobro ne skuva. Za posluživanje možete popratiti djetetovo omiljeno voće.

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here