5 slatkiša za Noć vještica koje možete napraviti kod kuće sa mališanima

Ostalo je još par sedmica do Noći vještica, jedne od najsmješnijih zabava kada su mališani kod kuće. Čak i oni koji ga kritikuju da je uvezen, a ne tradicija, počinju to pretpostavljati dječaci i djevojčice se odlično zabavljaju oblačeći se i priprema sve u vezi sa ovom proslavom. 

Uređenje doma, šminka, odabir kostima, odabir priča vezanih za temu i, ako se mama i tata usude, čak i priprema tematskih slatkiša neke su od zabavnih mogućnosti koje Noć vještica nudi. O gotovo svim smo vam dali konkretne savjete u prethodnim izdanjima ovog festivala, koji je jedva 24 sata prije praznika Svih svetih u Španiji.

U ovom delu želimo da podelimo sa vama neke slatki recepti koje možete pripremiti kao porodica, Uz pomoć mališana u kući, naravno, uz pomoć kojih možete u potpunosti ući u svemir Halloween kod kuće. Ovo su preparati koje je Alma Obregón, slastičarka Le Cordon Bleu i poznata kao @almacupcakes, pripremila, jedna od referenci na Instagramu za sve porodice sa decom zbog količine slatkih ideja (i koliko su ukusne) koje deli sa svojim hiljadama pratilaca. 

Alma slatkiše odlikuju se ne samo svojim ukusom, već i brigom i o najsitnijim estetskim detaljima, tako da je pred vama izazov: da izađete kul kao ona! Dobra stvar je što ako ne, postoje dvije stvari koje su vam zagarantovane kada pripremate svoje recepte za Noć vještica: provedite kvalitetno vrijeme sa svojom porodicom i počastite se nepcem jer ako slijedite korak po korak od pet recepata koje on predlaže, čak i ako ne ispadnu lijepi, lizat će prste.

Biskvit od tamne čokolade

Sastojci:

Za kalup od šljive

  • 30 g čistog crnog kakaa
  • 60 ml kipuće vode
  • 210ml blagog ulja
  • 235 g bijelog šećera
  • 4 jaja iz slobodnog uzgoja
  • 175 g brašna u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašičice paste od vanile
  • 30 ml mlijeka

Razrada:

  1. Zagrijte rernu na 180 ºC uz zagrevanje gore-dole i namastite pravougaoni kalup tipa šljiva ili hljeb.
  2. Pomiješamo kipuću vodu sa kakaom dok se potpuno ne otopi. Mi rezervišemo. Pomiješajte ulje sa šećerom, dodajte 4 jaja i vaniliju i dobro umutite. Ubacimo brašno prosijano sa kvascem i na kraju kakao rastvoren u vodi, pomešan sa mlekom.
  3. Ulijte tijesto u kalup. Pecite 60 minuta ili dok kada kliknete čačkalicom, ne izađe čista. Odmotajte kada se ohladi i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Čudovišni kolačići (Foto: Alma Obregón)

Pumpkin cupcakes

Sastojci 

Za 12 kolačića:

  • 200g brašna
  • 1 '5 kašika hemijskog kvasca
  • 2 kašičice cimeta
  • 3 jaja M
  • 200g šećera
  • 100 ml blagog maslinovog ulja
  • 180ml pirea od pečene bundeve
  • 1/4 kašičice mlevenog đumbira
  • 1/4 kašičice karanfilića u prahu

za kremu:

  • 125 g putera sobne temperature
  • 300 g šećera u prahu
  • 200 g namazanog sira 

Razrada:

  1. Rernu zagrejemo na 160º. Prosejemo brašno sa začinima i praškom za pecivo. Mi rezervišemo.
  2. U drugoj posudi umutimo jaja sa šećerom i uljem. Dodajte pire od bundeve. Kada je smesa homogena, dodajte brašno. Cupcake papire punimo do 3/4 njihovog kapaciteta. Pecite 20-22 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
  3. Nakon što ih izvadimo, ostavimo ih na plehu od rerne 5 minuta, a zatim ih prebacimo na rešetku.
  4. Za pripremu kreme mikserom umutimo puter sa šećerom u prahu dok ne postane bijel i kremast. Dodajte krem ​​sir i mutite dok ne dobijete pjenastu kremu. Možemo ga obojiti jestivim bojama.
  5. Ukrasite fondant tikvicama i posipom.
Oblačne lizalice (Foto: Alma Obregón)

Black Velvet Cupcakes

Sastojci:

  • 45 ml blagog maslinovog ulja
  • 120 g šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike nezaslađenog crnog kakaa
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 150 ml mlijeka
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 100g brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica belog sirćeta

za kremu:

  • 150 g neslanog putera sobne temperature
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g namazanog sira
  • 1 kašičica crne i zelene paste prehrambene boje

Razrada:

  1. Rernu zagrejemo na 180º. Kapsule stavljamo u kalup za kolače.
  2. Mlijeko stavimo u čašu i dodamo limunov sok. Ostavili smo da odstoji nekoliko minuta.
  3. Ulje, šećer i jaja umutimo dok se dobro ne sjedine. U drugu posudu prosijati brašno sa kakaom. Muteći malom brzinom, u prethodnu smjesu dodajemo brašno sa kakaom, naizmjenično sa mlijekom. Na kraju, u manjoj čaši, pomiješamo sirće sa sodom bikarbonom i kada zapuhne dodamo ga u prethodnu smjesu. Kada je smjesa homogena, dodajemo crnu boju ako ćemo je koristiti i ekstrakt vanilije.
  4. Izvagamo tijesto i ravnomjerno ga rasporedimo između kalupa.
  5. Pecite 18-20 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
  6. Za pripremu kreme istucimo maslac sa šećerom u prahu maksimalnom brzinom. Kada se dobro izmiješa, dodajemo sav krem ​​sir. Mutimo nekoliko minuta dok ne postane bela i kremasta. Bojimo se bojama u pastu i ukrašavamo naše kolače.
Crni somot cupcakes (Foto: Alma Obregón)

Ostavite Svoj Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here